平板印刷和凹版印刷都是特殊印刷方式，但它們在印刷工藝、應(yīng)用和效果上存在顯著差異。

平板印刷是一種使用平版印刷工藝的印刷方式。它利用水油相斥的原理，通過平版上的圖文部分和空白部分對油墨和水分的不同親和力來實(shí)現(xiàn)印刷。平板印刷的印刷壓力輕，網(wǎng)點(diǎn)清晰、層次分明，印刷效果十分精美，因此廣泛應(yīng)用于各類精美、高檔的印刷品中，如畫冊、商標(biāo)、包裝印刷等。

凹版印刷則是一種使用凹版印刷工藝的印刷方式。凹版印刷的圖文部分低于空白部分，且具有一定的深度和凹槽，在印刷時，將凹版上的圖文部分浸入油墨中，然后刮去多余的油墨，將帶有油墨的凹槽部分轉(zhuǎn)移到承印物上，實(shí)現(xiàn)印刷。凹版印刷的印刷壓力較重，印刷出的圖文飽滿、層次豐富，適用于印刷數(shù)量較大的產(chǎn)品，如報紙、雜志、宣傳單等。

因此，平板印刷和凹版印刷都是特殊印刷方式，具有各自的特點(diǎn)和應(yīng)用領(lǐng)域。選擇哪種印刷方式取決于印刷品的設(shè)計要求、數(shù)量和生產(chǎn)成本等因素。